オオクワガタは良いけど、魚がね・・・

先日、徳島の方から魚を送っていただいた。
ニザダイを送りますという事であったが、太刀魚・タイ・ニザダイが送られてきた。

私は魚には詳しくないから、ニザダイが何者なのか知らなかった・・・
臭いについてメールされてきたけど、臭いのはどの魚なのか・・・

太刀魚じゃなかろうか？
だったらそれから食べないと・・・


落とされてしまった頭。
臭いのは太刀魚なのか・・・しかし臭くないのぅ・・・




内臓も身も臭くない・・・
連絡してもらったけど、取り越し苦労なのかな・・・

画像は無いけど、今日は太刀魚４尾とタイ２尾を捌いた。
臭いは全く無く、楽勝・・・
捌き方も慣れてきたのかマシになってきた。

・・・とここまでは順調だったが・・・

徳島の方から連絡があり、ニザダイは臭くなかったかと・・・
ニザダイが臭い魚だったんだ。

早速ネットでニザダイを調べると・・・人によってというか取れる時期によって評価が大きく分かれる。
臭くて１切れしか食べられなかった人・・・美味しかったという人・・・
・・・我が家ではどうなのか？
明日、ニザダイは捌かれる・・・内臓は傷つけずに取り出し、血抜きする・・・
・・・食べられるんかいな。


昨年８月以来の記事になるけど、新潟産オオクワガタの話だ。
そのときはブリードしたけど産まなかったのだ。




新潟県東蒲原郡三川村産　Ｆ４　体長６５ｍｍ　２０１０年６月羽化　２００８年６月２３日割り出し
羽化まで２年も掛かっている割に小振りなヤツである。

一方♀は・・・
Ｆ４　体長４５ｍｍ　２００９年５月羽化　２００８年６月２３日割り出し
・・・まぁ今年産卵しないと、来年は無いだろうな。
でも１ヶ月ほど同居させていたけど、どうも交尾したようには思えないけど・・・

現在♀は産卵セットに入っている・・・




・・・確かに産卵木を豪快に齧っている、でもちょっと不安なんだな・・・この齧り方・・・
遊びで齧ったような感じがしないでもない。

でも祈　爆産！
新潟産でも三川村産は見ないから、引き受けてはあるのでは？